【観葉植物】コーヒーの木(コーヒーノキ)の種類は主に３原種！？人気のアラビカ種やカネフォーラ種(ロブスタ種)、リベリカ種の味の特徴も紹介！

コーヒーの木(コーヒーノキ)の種類って？

ネぺ吉

コーヒーの木(コーヒーノキ)の種類を紹介するよ

最後まで読んでね～

コーヒーの木(コーヒーノキ)って？

季節を問わず年中、緑色の葉っぱでぬくぬく育つ常良樹として、

観葉植物の中でも人気のコーヒーの木(コーヒーノキ)。

鮮やかな実も楽しめるため、生活に彩りを与えてくれます。

コーヒーの木(コーヒーノキ)の基本情報

コーヒーの木(コーヒーノキ)はアカネ科ユコーヒーノキ属です。

コーヒーの木(コーヒーノキ)は4亜属66種類が確認されていて、

その中で栽培種と呼ばれるのはエウコフィア亜属24種のうちの数種類となっています。

その名の通り、コーヒーの原料として知られているコーヒー豆が採れ、

商品作物として熱帯地方で大規模に栽培されています。

実は観葉植物としても人気があり、

育てやすいのが特徴です。

コーヒーの木(コーヒーノキ)の生息地と気候

コーヒーの木(コーヒーノキ)は主にアフリカのエチオピアやコンゴ、

マダガスカルなどの熱帯気候に生息しています。

平均気温20〜25度ほどで、

夏は暑く、乾季と雨季のある環境です。

コーヒーの実

その名の通り、コーヒーの原料となる豆を実らせます。

約2日ほどしか咲かないと言われる花は咲かせるとすぐ散り、

そこから緑の実がなります。

次第に黄色っぽくなり、成熟すると鮮やかな赤い実となり、

コーヒー豆の収穫ができるのです。

コーヒー好きの中には、コーヒーの木(コーヒーノキ)から育てる方もいるようです。

コーヒーの木(コーヒーノキ)は３原種

コーヒーの木(コーヒーノキ)は、大きく分けると３つの種類に分類されます。

アラビカ、カネフォーラ、リベリカを３原種と呼び、

この中でもコーヒー豆として流通している多くはアラビカ種が多くを占めます。

最も人気のコーヒーの木(コーヒーノキ)：アラビカ種

スペシャルティコーヒーと呼ばれる、

コーヒーの木(コーヒーノキ)の栽培、生産処理、焙煎過程において厳格な管理のもとで生まれたコーヒー豆のことを言います。

原産国はブラジル、エチオピア、ケニアなど、様々な地域で栽培されていて、

アラビカ種の中でも様々な味わいが楽しめます。

苦味が特徴のコーヒーの木(コーヒーノキ)：カネフォーラ種(ロブスタ種)

カネフォーラ種として流通しているほとんどがロブスタ種と呼ばれ、

ほとんど同種として扱われています。

主な産地はベトナムやコンゴ、ブラジル、インドなどで、

強い苦味と酸味の少なさが特徴のコーヒー豆です。

安価なことから、インスタントコーヒーや缶コーヒーとして流通しています。

 流通の少ないコーヒーの木(コーヒーノキ)：リベリカ種

原産国はリベリアで、世界中でも流通数がとても少ない、珍しい種類です。

主な産地はフィリピンやマレーシアで、

栽培が難しく、収穫量も少ないため、限られた地域でなければ入手が難しいと言われています。

３原種の比較表

アラビカ種、ロブスタ種は種類が豊富で、

ブルーマウンテンやブルボン、ティピカなどはアラビカ種、

アイスコーヒーや缶コーヒーはカネフォーラ種(ロブスタ種)がほとんどです。

コーヒーを飲むときに、サラッとこの話をするのもオシャレですね。

ネぺ吉

やっぱコーヒーはアラビカにかぎる

いつもアイスコーヒー飲んでない？

ユカ緒

ネぺ吉

それは言っちゃダメだよ

コーヒーの木(コーヒーノキ)を観葉植物として楽しむなら

観葉植物として流通しているコーヒーの木(コーヒーノキ)のほとんどは、

アラビカ種です。

深緑色の葉っぱに、小さな花を咲かせ、鮮やかな赤色のコーヒー豆をつける姿は、

一年中楽しめる植物でもあります。

ぜひ気になったら栽培に挑戦してみてくださいね。